プロフィール 
先日、夫の知り合いから野菜と果物を頂いた。
なんでも、無肥料無農薬で農業をやっておられるそうだ。
届いた野菜達、箱を開けてびっくりした。
その香り。
葡萄のものすごい濃い匂いで部屋がいっぱいになった。
見た目。
こんな野菜は初めて見た。
よくある、「虫食い不格好な有機野菜」とはまるで違い（それも好きなんだけどね）、もちろんスーパーで売ってるのとも全然違う。
これは彫刻か？芸術品か？というくらい、美しい。
なんていうのだろう、ムダ肉ひとつない、鍛え上げられた身体のようだった。
大根や人参は土が付いていて、その土がまた、美しいのだった。
粒の小さい葡萄も、それはそれは美しかった。光ってさえいるようだった。
お味は、決して派手ではないのだけど、細胞がみっちり詰まったような感じだった。
大根の葉っぱを漬物にしてみたけど、身が詰まりすぎていて、うまく塩が入らなかった。なので、刻んで干し海老と一緒にかき揚げにした。
葡萄は、皮が分厚くて、皮に旨味がいっぱいあった。これは食べるより、何かに漬けてエキスを出したほうがいいなと感じた。
漬ける前に水分を抜こうと、１ヶ月くらい、枝付きのまま干した。その後枝からばらしたけど、腐っているものはほとんどなかった。
果物も野菜も腐らない、と聞いたけど、ほんとだった。
息子にも試しに葡萄の実をなめさせてみたら、違和感なくベロベロとなめていた（笑）
さてさて。
私はしばらく帰省することにしたので、最近はその準備に終われている。
土産の手配、お正月用の黒豆の予約、年賀状の整理。
一足先に年の瀬が来たような感じ（笑）
バタバタしている私に、「もっと遊べ〜」とばかりに騒ぐ息子。
「ニャロー、ウーウー言えばすぐ来ると思うなー！！」
とモミモミくすぐったら、げらげらげらげら大喜び。
笑いのツボがいまひとつわからないが、それ以来、よくこーやって遊んでいる（笑）
∞∞∞∞∞
YUKI
∞∞∞∞∞
