プロフィール 
大七。1992年。
山枡酒店さんにて購入。
すごかった〜。
丸い。とにかく柔らかい。
こんな綺麗なお酒がこの世にあるのか〜。
というくらい雑味がなかった。すばらしい。
すごかった。
最近すごいことが多い（笑）
2007/08/11(土)
大七。1992年。
山枡酒店さんにて購入。
すごかった〜。
丸い。とにかく柔らかい。
こんな綺麗なお酒がこの世にあるのか〜。
というくらい雑味がなかった。すばらしい。
すごかった。
最近すごいことが多い（笑）
2007/04/25(水)
こんにちは。
新緑の季節となってきましたね。緑が綺麗です。
ユキ猫は５月の連休は実家に帰ることにしました。
生い茂るヨモギを見たら、母の作る草餅が食べたくなったので。
ウチの田舎、雪が溶けて緑が生い茂ってくる、この季節は本当に良いものです。
先日秋田のmikiちゃんから、お酒２本も頂きました。
mikiちゃんとは、深い関係なんです（笑）。
私の知る限り、彼女は最も酒に全てを捧げている女性です。
外見は普通にキュートなのですが、情熱がハンパではありません。
地元秋田の酒のためなら、何でもするかもしれませんね。
初めて会ったとき、「ユキ猫さんは、生活の何割が酒ですか！？」と聞かれました。こんなことを聞かれるのは、後にも先にもないと思います。
（ちなみに、その時の私は２〜３割と答え、彼女は８〜９割だと言っていました。一生忘れられません。）
そんなmikiちゃんから、過去に秋田の酒を２回頂きました。
１回目は去年の初夏。 「白瀑」（しらたき）でした。
２回目は去年の冬だったかな〜。「一白水成」でした。
私が彼女に送ったお酒は村祐と尾瀬の雪どけでした。
今後、どんな酒のやりとりをするのでしょう、自分でも楽しみです。
私も彼女もお互い、「blogは楽しくだよね！」と言っていますが、人知れず？苦労もあったりします。好きだけでは続かないけど、でもやっぱり好きだから？辞めることもできない、そんな感じでしょうか。
…まぁそんな話はいいとして、今回のお酒は？
まず一本目。
雪の茅舎の純米吟醸。愛山無濾過生酒。
mikiちゃんいわく、「愛山の香り、飲んだときにじゅわじゅわ愛山がせめてくる感じがたまらない」とか！！
飲みましたよ〜
愛山、って今まであまり判別できなかったけど、これを飲んでだんだん分かってきた気がします。
なんかね、ハート
マークが浮かぶのですよ。あるいはピンク色が。
愛山とはまさにその名前だな〜と思いました。
mikiちゃんのイメージに相応しいようなお酒でした。
このお酒、癖が少ないので、その分愛山が感じられるような気がします。最後はすーっと消えてしまうしね。
そして、２本目！
それは･･･。
美酒の設計。
瓶火入れ、無濾過原酒、山廃純米。
特約店でしか買えない、限定品らしいです。今年はより評判がいいらしい。
これね、美味しい。
美味しいというより、スイッチが入ってしまう。
「美味しい！」と思ってしまうと、それ以上の判断ができなくなるものです。一瞬で飲みたいモードに入るのだ。（でも、そんなに簡単に飛んでしまってはいけないのです！）
冷でもいいし、燗してもよさそう。
とても評判がいいというのも、うなずけます。
mikiちゃん、有難う。
またそのうち会おうね。
新緑の季節となってきましたね。緑が綺麗です。
ユキ猫は５月の連休は実家に帰ることにしました。
生い茂るヨモギを見たら、母の作る草餅が食べたくなったので。
ウチの田舎、雪が溶けて緑が生い茂ってくる、この季節は本当に良いものです。
先日秋田のmikiちゃんから、お酒２本も頂きました。
mikiちゃんとは、深い関係なんです（笑）。
私の知る限り、彼女は最も酒に全てを捧げている女性です。
外見は普通にキュートなのですが、情熱がハンパではありません。
地元秋田の酒のためなら、何でもするかもしれませんね。
初めて会ったとき、「ユキ猫さんは、生活の何割が酒ですか！？」と聞かれました。こんなことを聞かれるのは、後にも先にもないと思います。
（ちなみに、その時の私は２〜３割と答え、彼女は８〜９割だと言っていました。一生忘れられません。）
そんなmikiちゃんから、過去に秋田の酒を２回頂きました。
１回目は去年の初夏。 「白瀑」（しらたき）でした。
２回目は去年の冬だったかな〜。「一白水成」でした。
私が彼女に送ったお酒は村祐と尾瀬の雪どけでした。
今後、どんな酒のやりとりをするのでしょう、自分でも楽しみです。
私も彼女もお互い、「blogは楽しくだよね！」と言っていますが、人知れず？苦労もあったりします。好きだけでは続かないけど、でもやっぱり好きだから？辞めることもできない、そんな感じでしょうか。
…まぁそんな話はいいとして、今回のお酒は？
まず一本目。
雪の茅舎の純米吟醸。愛山無濾過生酒。
mikiちゃんいわく、「愛山の香り、飲んだときにじゅわじゅわ愛山がせめてくる感じがたまらない」とか！！
飲みましたよ〜
愛山、って今まであまり判別できなかったけど、これを飲んでだんだん分かってきた気がします。
なんかね、ハート
マークが浮かぶのですよ。あるいはピンク色が。愛山とはまさにその名前だな〜と思いました。
mikiちゃんのイメージに相応しいようなお酒でした。
このお酒、癖が少ないので、その分愛山が感じられるような気がします。最後はすーっと消えてしまうしね。
そして、２本目！
それは･･･。
美酒の設計。
瓶火入れ、無濾過原酒、山廃純米。
特約店でしか買えない、限定品らしいです。今年はより評判がいいらしい。
これね、美味しい。
美味しいというより、スイッチが入ってしまう。
「美味しい！」と思ってしまうと、それ以上の判断ができなくなるものです。一瞬で飲みたいモードに入るのだ。（でも、そんなに簡単に飛んでしまってはいけないのです！）
冷でもいいし、燗してもよさそう。
とても評判がいいというのも、うなずけます。
mikiちゃん、有難う。
またそのうち会おうね。
2007/03/05(月)
こんにちは。
朝起きて、電車乗ったら反対方向でした。
･･･これは出社拒否症状！？
最近、親に電話すると、最後に「頼むから酒ばかり飲んでいないでね」と、何度も念を押されます。実家帰った時の飲みっぷりがすごいから心配なんでしょう。。私はあまり出歩いたりせず、家で飲むタイプで、さらに家で飲むとすぐに寝てしまうので、そんなに量はいっていないのですが･･･（たぶん）。
昨日は父に「お願いだから親より早く死ぬなよ」とまで言われ、ちょっと切なかったので、本日は休肝としました。
で、最近飲んでいたお酒は奈良萬。
一升空きました。
ぜーんぶお燗にしました。
やっぱりね、お湯さえ沸かせばお燗はいい。本当にいい。
身体に負担がかからないのが特にいい。
奈良萬、不思議な渋味のようなものがありました。この渋味が、温められるとぽっちゃり感にかわる。これって、何なんだろうな〜と飲むたびいっつも思っているうちに、お酒がなくなりました。何だろね。
興味もあるけど、でも、身体も大事にしないとね。
朝起きて、電車乗ったら反対方向でした。
･･･これは出社拒否症状！？
最近、親に電話すると、最後に「頼むから酒ばかり飲んでいないでね」と、何度も念を押されます。実家帰った時の飲みっぷりがすごいから心配なんでしょう。。私はあまり出歩いたりせず、家で飲むタイプで、さらに家で飲むとすぐに寝てしまうので、そんなに量はいっていないのですが･･･（たぶん）。
昨日は父に「お願いだから親より早く死ぬなよ」とまで言われ、ちょっと切なかったので、本日は休肝としました。
で、最近飲んでいたお酒は奈良萬。
一升空きました。
ぜーんぶお燗にしました。
やっぱりね、お湯さえ沸かせばお燗はいい。本当にいい。
身体に負担がかからないのが特にいい。
奈良萬、不思議な渋味のようなものがありました。この渋味が、温められるとぽっちゃり感にかわる。これって、何なんだろうな〜と飲むたびいっつも思っているうちに、お酒がなくなりました。何だろね。
興味もあるけど、でも、身体も大事にしないとね。
2007/02/10(土)
ども。ユキ猫です。
今週は仕事がハードでした！
帰りが遅くなってしまうことが多かったのですが、まぁ働くというのはそう悪いことではありません。自分の身体を壊さない程度であればですが。
そんなわけで、仕事帰りに行った中華料理屋さんで、紹興酒飲んでました。差し水の代わりにビールを飲んでいたらいい気分となり、あっという間に終電時間を過ぎてしまいました。とほほ。
翌日は人と会う約束をしていたので、イタリアンにワインでした。優雅優雅。二日酔いなどしている暇はありません。
そんなユキ猫に、ペチママさんがなんと天寿の初しぼりを贈ってきてくれました！！！
うまい。
なんとなく、ゆりの花みたいなイメージ。柔らかくなめらか。
裏ラベルを見たら、なでしこ酵母使用でした。柔らかい香りなので、すぐに４合空いてしまいそうですね。原酒でなく加水してあるので、さらに飲みやすいのかも。
ペチママ、いつも有難う。秋田のお空から私を見守ってくれているのね。きっと。
今週は仕事がハードでした！
帰りが遅くなってしまうことが多かったのですが、まぁ働くというのはそう悪いことではありません。自分の身体を壊さない程度であればですが。
そんなわけで、仕事帰りに行った中華料理屋さんで、紹興酒飲んでました。差し水の代わりにビールを飲んでいたらいい気分となり、あっという間に終電時間を過ぎてしまいました。とほほ。
翌日は人と会う約束をしていたので、イタリアンにワインでした。優雅優雅。二日酔いなどしている暇はありません。
そんなユキ猫に、ペチママさんがなんと天寿の初しぼりを贈ってきてくれました！！！
うまい。
なんとなく、ゆりの花みたいなイメージ。柔らかくなめらか。
裏ラベルを見たら、なでしこ酵母使用でした。柔らかい香りなので、すぐに４合空いてしまいそうですね。原酒でなく加水してあるので、さらに飲みやすいのかも。
ペチママ、いつも有難う。秋田のお空から私を見守ってくれているのね。きっと。
2007/01/19(金)
最近、梅のいい香りがしてきます。
お正月ころからでしょうか。蝋梅の時期ですね。
１月に梅が本当に咲くなんて、東京来るまで知りませんでした。
今住んでいるところは、梅が多いところなので、よく見かけます。
香り、強いですよね。鼻をぴったりくっつけてにおいをかぐとクラクラしてきます。桜も同様。
さてさて、いよいよ安東水軍が届きました。
尾崎酒造のsnowmomocoちゃんは、昨年末クリスマスに無事男児出産。よかったよかった。
蔵の方は、今期からなんと、新しい杜氏さんへ。
どんな味になったかな〜と楽しみにしていました。
聖水のような清らかなお酒。
新酒らしく、ほのかにマスカットや青梅のような青い若い香りがします。（どうして果物でもないのに青い香りがするんだろうね）
飲んでるそばから氷みたいにすーっと消えて、心もつられてしーんと静まります。
昨年とは、ちょっと違うかな？と感じましたが、またこれから変化していくのでしょう。毎年少しづつ違うのも日本酒の楽しさです。来年もまた楽しみにしましょう。
こんなふうに、生活の近くにあって、温かく見守っていくような酒蔵が自分の中にもっと増えていったらいいなと思うのでした。
リハビリ中なので、この日はコップ１杯でおしまいです。
お正月ころからでしょうか。蝋梅の時期ですね。
１月に梅が本当に咲くなんて、東京来るまで知りませんでした。
今住んでいるところは、梅が多いところなので、よく見かけます。
香り、強いですよね。鼻をぴったりくっつけてにおいをかぐとクラクラしてきます。桜も同様。
さてさて、いよいよ安東水軍が届きました。
尾崎酒造のsnowmomocoちゃんは、昨年末クリスマスに無事男児出産。よかったよかった。
蔵の方は、今期からなんと、新しい杜氏さんへ。
どんな味になったかな〜と楽しみにしていました。
聖水のような清らかなお酒。
新酒らしく、ほのかにマスカットや青梅のような青い若い香りがします。（どうして果物でもないのに青い香りがするんだろうね）
飲んでるそばから氷みたいにすーっと消えて、心もつられてしーんと静まります。
昨年とは、ちょっと違うかな？と感じましたが、またこれから変化していくのでしょう。毎年少しづつ違うのも日本酒の楽しさです。来年もまた楽しみにしましょう。
こんなふうに、生活の近くにあって、温かく見守っていくような酒蔵が自分の中にもっと増えていったらいいなと思うのでした。
リハビリ中なので、この日はコップ１杯でおしまいです。
