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2010/05/16(日)
『豆腐ブラウニーはリピート決定』

前日の豆腐ブラウニーは大変美味しかったので、また作った。

材料はだいたいだけど、豆腐550グラム、卵3個、小麦粉大さじ6~10、片栗粉大さじ3、ココア大さじ5、黒砂糖は好み、バニラ、レーズン、胡桃。
ぐるぐる混ぜて、上にレーズンと胡桃を散らして焼く。焼いた翌日が美味しい。

ほとんど豆腐なんだけど、ムチムチしてブラウニーやチョコレートより美味しく感じる。

妊娠中チョコレート食べたくて仕方ない時、作ったら良かったなあ…。と思うくらい美味しいよ。
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