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2011/11/18(金)
『サーモンパスタ』
ようやく手帳を買った。

1日分の書き込みスペースの大きい、ピンクの手帳にした。

お昼ご飯は、サーモンパスタ。

というとおしゃれだけど、鮭のアラ(200円)をフレークにして、常備菜にしてあったものを使っただけ。

鮭はキャベツでしょう!と残り物のキャベツを使い、豆乳で味を整え、どぶの白いところを隠し味にした。ポイントは鮭は最後に入れること。ぐずぐず煮ていると、だんだん生臭ささが出てきてしまう。

これが、予想以上においしかったので、週末のお昼ご飯に格上げして、家族の分も作ろうと思った。

この感じだと、キャベツでなくても、1玉買うとなかなか食べ切れない白菜、それに冷蔵庫にあるほうれん草のおひたしでもイケそう。今度は酒粕を隠し味にしよう。

などと機嫌よく昼食終了。

さて、早速メモるかなあ♪と手帳を開いたら、12月26日からしかなかった。ガーン(゜ロ゜)

あと1ヵ月、月刊スケジュール欄に書くかぁ。。
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