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2005/11/24(木)
『〆張鶴 雪(新潟県 宮尾酒造株式会社)』
〆張鶴の蔵元は、私の出身高校の近所にあります。当時から地元では美味しい地酒として有名でした。今日は久しぶりにお燗で頂きました。
pic_0627.jpg

キレがよくて、ほのかに甘く、全然べたつかずすっきりしています。こんなに美味しかったっけ?とびっくりしてしまいました。地元の日本酒だと「いつでも飲めるから」という安心感であまり飲まないのですが、〆張鶴の実力を知ってしまったからには、これから頻繁に飲むことになりそうです♪
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