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2006/09/19(火)
『浜松市入野酒販へ行く(前編)』
浜松市佐鳴台にある入野酒販。
私は、この酒屋さんから歩いて3分のところに住んでいたのに、一度も行ったことありませんでした。

ものすごい緊張します。
私など相手にしてもらえないかも。
コワイ人だったらどうしよう・・・。

お店に入りました。
広い・・・。
20060918-7.jpg

一通り日本酒を見て回ります。すごいいっぱいあります。
半分くらいは知っているかな・・・。

さて、どうしよう?
お店の人もいるけど、話すの緊張するし・・・。

でも、せっかく来たのだから、何かお薦めのお酒くらい買ってもいいかな・・・と思いました。
パソコンで日本酒の画像をいじっているお兄さんに話しかけてみました。

「すみません、ここでお薦めの日本酒って何ですか?」

「ん?日本酒? どんなのが好きなの?」

「えーっと・・・、新潟のお酒とか好きだけど、最近は、静岡の杉錦が美味しかったです。」

「ふーん、そうかぁ。じゃあ、何でもいけるタイプだなぁ・・・今日はどこかお店に持っていくの?」

えっ!?どういうこと?

「いえ、持って帰って飲むんです。」

「ふーん、食べるものは決まってないってことね。」


・・・?と思いつつも、これは?これは?とどんどん勧めてくれます。

どうせなら、自分の飲んだことのないものがいいなぁと思っていたので、「私、日本酒が大好きなので、毎日色々飲んでいるんですよ」と言うと、お兄さんがぴくっと反応しました。(ような気がした)

20060918-5.jpg

入野酒販の榛葉さん。
にこにこ楽しそうに「それじゃあ、これはどうだい?」と今度は店の奥からどんどん出してきてくれます。「季節ものでひやおろしはどう?」とひやおろし情報も。

「この夏イチバンの傑作が何か知っている?」

20060918-4.jpg

富久長のゆず酒。

あ!富久長だ!!
試飲させて頂きました。ゆずの渋みと旨味が効いている!

「あ、じゃあこれはどう?土佐って酒豪王国でしょ?そこで最も古くからある酒蔵のお酒だよ」
20060918-10.jpg

西岡酒造店の久礼。吟醸無濾過。お買い上げね。

「これ知ってる?山形のお酒」
20060918-11.jpg

雅山流、吟醸生酒「葉月」。知らない!何か美味しそうな瓶とラベルだし、これも買ってみようかな。

「ウチの店はねぇ、料飲店に出すお酒が多いから、食中酒向きが多いんだよ。だからどうしても淡麗中心になっちゃうの」

確かに、新潟のお酒もいっぱい置いています。東北系も多いかな・・・。
20060918-2.jpg

あ、やまとしずくだっ!!

「でもね、あまり有名でないけれど、料理との相性がばっちりな美味しいお酒が好きなんだ。東北だと、最近鯵ヶ沢っていいんだよね。」

20060918-8.jpg


鯵ヶ沢って、確か安東水軍のsnowmomocoの地域だよね?と思って

「それって、安東水軍ですか?私の友達が蔵の娘さんですよ?」と言ってみたら

「えっ!?友達??」

本当にびっくりしました。でも、入野酒販の方が安東水軍を愛していてくれるなんて、嬉しい限り。飾らない味がいいのだとか。ひとしきり安東水軍の話で盛り上がりました。ちなみに鯵ヶ沢は安東水軍の別ブランドでした。

さて、榛葉さんのお話によると、お料理をもっと美味しくするのがお酒であり、お酒をもっと美味しくするのはお料理だそうです。

さて、次回はめくるめく食と酒と地域の関係についてです。
ユキ猫びっくり体験でした。
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ユキ猫
>ペチママさん
はい、メモは取っていません。というか、取る暇がありませんでした。。
なので、みなさんにご紹介できるのは、私が理解できたほんの一部となります。すみません!

>snowmomocoさん
うん、先日はこちらこそどうもです。
身体に気をつけて、青森帰ってくださいね。
安東水軍の宿、泊まりたいな~。

>mikiさん
そう!
礼の蔵は超お得意先だそうですよ。
一回の発注量が多いのでしょうね。すごいです。
雅山流は美味しかった。ゆずは甘くなくてすごかった。

>くりいちごさん
富久長の方は、昔、能のプロデューサーをされていたって話していましたよ!びっくりでした。かなりお綺麗な方とは聞いていましたが・・・。
私も知らないお酒がいっぱいありました。まだまだ知らないことが多いです。
2006/09/20(水) 23:26:53 | URL | [ 編集]
くりいちご
広島県民ながら、富久長の「ゆず酒」知らなかった~。
ユキ猫さんが紹介されている他のお酒も、私の知らないお酒がいっぱいで、興味津々です。
私もいろいろ開拓せねば!
2006/09/20(水) 21:57:37 | URL | [ 編集]
miki
「入野酒販」懐かしいですね~ 行ったことがありませんが、大きいお得意先でした。。。(昔の職場)
卸じゃないんですね。ずっと卸だと思ってました。
お酒を売ってるとは・・・

「ゆず」のお酒が飲んでみたいです。
「雅山流」は酒田に行ったとき、かなりすすめられました。
ビンがきれいで、デザインがシンプルで素敵。
2006/09/20(水) 12:09:57 | URL | [ 編集]
snowmomoco
応援してくださる方がいるって言うのは、本当に心強いんです。
ユキ猫さんもとても心強い存在です。

昨日は楽しい時間過ごせました。
ありがとうございました。またね!!
2006/09/20(水) 11:30:13 | URL | [ 編集]
ペチママ
お酒に詳しいと、酒店の方ともお話に花が咲きますね!
私も、ユキ猫ちゃんみたいに詳しくなりたい。待っててくれよ~~、ユキ猫ちゃん。一緒に酒談義に花を咲かせましょう~♪

それとね、こんなに長い記事もメモをとらずに作成したのかと思うと、尊敬です。(そればっか、気になってる私です)
2006/09/20(水) 09:53:42 | URL | [ 編集]
ユキ猫
>山輝亭さん
はい、もちろん買いました。
もう全部飲みました!
すっごい美味しかったです。

>プレーリーさん
ふふ、誰かわかったかい?

>まきこさん
ってなことで、今回は残念!だったけど、また次回ね。
入野酒販さん、いいですよ~。

>てらしゅんさん
そうなんです、雅山流見たとき、山形だったのでてらしゅんさんの顔がすぐに浮かびました。
そして、最高に美味しかったです!!
2006/09/20(水) 08:43:13 | URL | [ 編集]
てらしゅん
山形の雅山流発見されましたか!

山形は米沢の新藤酒造店が造る、現代の日本酒から一歩秀でた旨さがあります。ぜひお楽しみください。

新藤酒造店のお酒は九郎左衛門、泉氷鑑などもあります。

私に聞いてください!
2006/09/20(水) 02:22:17 | URL | [ 編集]
まき子
「食べながら」っていうのに拘って紹介してくれるあたり、
さすが飲食店向けの酒屋さんですね~。
勧め方が上手です!

そそ、関係ないですが、
3周年記念お祝いを兼ねて、明日新宿二丁目に出向く予定です。
同期友達も一緒ですが、ユキ猫さんもお暇でしたら♪
2006/09/19(火) 13:05:48 | URL | [ 編集]
プレーリー
はっ!!
ちびさんだ、ちびさんだ!!!
えっ、えっ、ひょっとして??
わ!私も!誘ってくださ~い♪
2006/09/19(火) 10:40:26 | URL | [ 編集]
山輝亭
「雅山流、吟醸生酒 葉月」、当然買ったんですよね?
旨いですよ~。絶対に気に入るはず!!
って、買ってなかったら、今から買いに行って下さいね(笑)。
2006/09/19(火) 09:23:16 | URL | [ 編集]
ユキ猫
>ちびさん
はっ、もしかして・・・。
今度飲むとき誘ってくださいね!
2006/09/19(火) 08:39:32 | URL | [ 編集]
ちび
飲んでますね~相変わらず。
う~ん。でも、飲んでいないユキ猫さんはユキ猫さんではない!!
あの飲んでいる姿が見れないなんて寂しいですよ。
2006/09/19(火) 08:08:22 | URL | [ 編集]












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