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2010/03/25(木)
『魚の油』
新潟から干物を送ってもらった。

高校の同級生のお母さんが作ってくれたもの。

冷凍して毎日焼いて食べている。

たまに、焼いたカマスを味噌と胡麻と一緒にフードプロセッサーにかけて、ダシをかけて茶漬けにしたり、小さい魚は圧力鍋で煮たり、油で揚げて骨ごと食べたりしている。

今日、揚げた油を捨てようとした。

ふと思い出した。


「信じられないかもしれないけど、肌が荒れた時、魚を揚げた油を塗ってみて」、と友達が言っていたことを。

インド生まれインドネシア育ちの友達だった。

そんな習慣があるのかなあ…。

その時は全然信じてなかったけど、やってみることにした。

良くなったら報告します(^O^)

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YUKI
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