プロフィール 
なので、スーパーでキャベツを買って、しょうがとキャベツだけを塩とごま油で炒めました。
そんで、ばりばりとどんぶり一杯は軽く食べました。おなかはちきれそうでした。
お酒は而今！！
これ、本当に美味しいです。
旨味のかたまり？ってくらい凝縮しています。舌の上でとろける感じ！
ちょっとグレープフルーツみたいな味がして、でも後味はさらっとしているんです。
一升瓶買ってよかった〜
どれだけ持つかわからないけれど、また幸せ晩酌生活が始まるかと思うと胸が躍ります！！
木屋正酒造のHPはこちら
2006/05/29(月)
今日は、無性にキャベツが食べたくて仕方なかった！！
なので、スーパーでキャベツを買って、しょうがとキャベツだけを塩とごま油で炒めました。
そんで、ばりばりとどんぶり一杯は軽く食べました。おなかはちきれそうでした。
お酒は而今！！
これ、本当に美味しいです。
旨味のかたまり？ってくらい凝縮しています。舌の上でとろける感じ！
ちょっとグレープフルーツみたいな味がして、でも後味はさらっとしているんです。
一升瓶買ってよかった〜
どれだけ持つかわからないけれど、また幸せ晩酌生活が始まるかと思うと胸が躍ります！！
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なので、スーパーでキャベツを買って、しょうがとキャベツだけを塩とごま油で炒めました。
そんで、ばりばりとどんぶり一杯は軽く食べました。おなかはちきれそうでした。
お酒は而今！！
これ、本当に美味しいです。
旨味のかたまり？ってくらい凝縮しています。舌の上でとろける感じ！
ちょっとグレープフルーツみたいな味がして、でも後味はさらっとしているんです。
一升瓶買ってよかった〜
どれだけ持つかわからないけれど、また幸せ晩酌生活が始まるかと思うと胸が躍ります！！
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2006/01/26(木)
美味しい古酒を飲みました。黒松翁の十年古酒です。
ブログに来てくださるオサケンさんに紹介してもらい、日本名醸会地酒屋さんで購入しました。
まずは、一口味見です。器に注ぐと、とろりとして濃厚そうでした。飲むと…うまーい！まっったりとした柔らかい甘み旨味、キャラメルのような香ばしさ！カスタードクリーム？クリームブリュレ？そんな感じでした。お燗が美味しいというので、早速ぬくべーで温めました。なるほど、温めると甘みと旨味がさらに増すようです。これは、デザートっぽく食後とか、寝る前とか、そういう時に飲んだらとっても幸せになれるお酒だーと思いました。
そうそう…話は変わるのですが、今日、おつまみにチーズを食べようとしました。溶けたチーズが好きなので、大袋に入った残り少ないとろけるチーズをチンしました。…すると、悪臭が…。チーズも沸騰しているのですが、とろりとは溶けてくれません。「？？」と思って食べてみると、かび臭い…。とても食べられませんでした。冷蔵庫に入れていたのだけどな。
私、納豆も、味噌も、ヨーグルトも、賞味期限切れたくらいのが好きで、発酵系はみんなそうかと思っていたのですが、今日のチーズは違いました。古ければいいってもんじゃないんだーって身をもって知りました。はい。
森本仙右衛門商店のHPはこちら
ブログに来てくださるオサケンさんに紹介してもらい、日本名醸会地酒屋さんで購入しました。
まずは、一口味見です。器に注ぐと、とろりとして濃厚そうでした。飲むと…うまーい！まっったりとした柔らかい甘み旨味、キャラメルのような香ばしさ！カスタードクリーム？クリームブリュレ？そんな感じでした。お燗が美味しいというので、早速ぬくべーで温めました。なるほど、温めると甘みと旨味がさらに増すようです。これは、デザートっぽく食後とか、寝る前とか、そういう時に飲んだらとっても幸せになれるお酒だーと思いました。
そうそう…話は変わるのですが、今日、おつまみにチーズを食べようとしました。溶けたチーズが好きなので、大袋に入った残り少ないとろけるチーズをチンしました。…すると、悪臭が…。チーズも沸騰しているのですが、とろりとは溶けてくれません。「？？」と思って食べてみると、かび臭い…。とても食べられませんでした。冷蔵庫に入れていたのだけどな。
私、納豆も、味噌も、ヨーグルトも、賞味期限切れたくらいのが好きで、発酵系はみんなそうかと思っていたのですが、今日のチーズは違いました。古ければいいってもんじゃないんだーって身をもって知りました。はい。
森本仙右衛門商店のHPはこちら
2006/01/11(水)
今日は、今年初めての太極拳でした。久しぶりで、ちょっと動きがぎこちなかったです。
太極拳の先生は眼鏡をかけた可愛らしいおばあさんなのだけど、今日眼鏡を取ったところをみたら、武術家のように鋭い目をしていたので、びっくりしました。
家に帰ったら、もう10時近かったので、ぱっとシャワーして夕飯作り。今日は簡単に牛丼にしようと思っていたら、ご飯がない…。代わりにうどんを入れたので、すきやきうどんみたいになっちゃいました。
運動の後でのどもかわいていたので、今日はつるりとした琵琶の長寿を飲むことにしました。あまり濾過をかけないフルーティな味が人気な日本酒です。さっぱりして、メロンのような香りと渋みがなんともいえず美味しかった。牛すきにも負けていませんでした。
今日の帰り道、梅の花のにおいをかすかに感じました。
昼間、天気もよくて温かかったので、もしかしたら少しつぼみが開いたのかもしれません。
池本酒造�襪�HPはこちら
太極拳の先生は眼鏡をかけた可愛らしいおばあさんなのだけど、今日眼鏡を取ったところをみたら、武術家のように鋭い目をしていたので、びっくりしました。
家に帰ったら、もう10時近かったので、ぱっとシャワーして夕飯作り。今日は簡単に牛丼にしようと思っていたら、ご飯がない…。代わりにうどんを入れたので、すきやきうどんみたいになっちゃいました。
運動の後でのどもかわいていたので、今日はつるりとした琵琶の長寿を飲むことにしました。あまり濾過をかけないフルーティな味が人気な日本酒です。さっぱりして、メロンのような香りと渋みがなんともいえず美味しかった。牛すきにも負けていませんでした。
今日の帰り道、梅の花のにおいをかすかに感じました。
昼間、天気もよくて温かかったので、もしかしたら少しつぼみが開いたのかもしれません。
池本酒造�襪�HPはこちら
2005/11/17(木)
今日は、ヨガの日でした。
最近ピラティスにはまっていて、毎晩寝る前にやっています。このところ体に意識を向ける機会が増えてから気づいたのですが、良い姿勢やしなやかな動きをするためには、相当の筋力が必要です。体が柔らかいだけではだめなのです。よくよく考えてみると、人の頭も、骨も、腕も、結構な重さがあります。これを支えるだけでかなりの筋力が必要ですものね。ヨガの先生の話では肩こりも、基本的には筋力をつけないと解消しないそうです。
やはり美しくなるには鍛えないといけないのね〜などと思いつつ、家に帰りました。帰りがけにぺけぜろさんおすすめのカップ酒「ふく娘」をスーパーでお買い上げです。
この癒し系イラストのカップ酒、あなどってはいけません。なんと「お燗機能付き」なのです。カップの内部に石灰と水が内蔵されていて、飲む前にある場所を押すだけで、熱々のお燗に変身します。すごい！（石灰と水が化学反応を起こして熱を発するらしい）
さっと作った煮込みうどんとともに、ふく娘を頂きました。ほどよいフルーティさとくせのない澄んだ味がとても美味しく、あっという間に一缶空いてしまいました。
ちなみに、この日本酒を造っている富久娘酒造は、あるホールディングカンパニーの傘下にあります。こういう形態の蔵元を見たのは初めてです。この親会社はオエノンホールディング�蠅箸い辰董⊆鯊ぅ瓠璽�ーを次々と（？）買収して拡大しているようです。あの有名な紫蘇焼酎「鍛高譚」もこのグループが作っているとか。
買収したからいいとか悪いとかいう話ではないと思いますが、これも時代でしょうか。とにかく、良いお酒を造って頂きたい、私の思いはそれだけです。
オエノンホールディング�蠅�HPはこちら
最近ピラティスにはまっていて、毎晩寝る前にやっています。このところ体に意識を向ける機会が増えてから気づいたのですが、良い姿勢やしなやかな動きをするためには、相当の筋力が必要です。体が柔らかいだけではだめなのです。よくよく考えてみると、人の頭も、骨も、腕も、結構な重さがあります。これを支えるだけでかなりの筋力が必要ですものね。ヨガの先生の話では肩こりも、基本的には筋力をつけないと解消しないそうです。
やはり美しくなるには鍛えないといけないのね〜などと思いつつ、家に帰りました。帰りがけにぺけぜろさんおすすめのカップ酒「ふく娘」をスーパーでお買い上げです。
この癒し系イラストのカップ酒、あなどってはいけません。なんと「お燗機能付き」なのです。カップの内部に石灰と水が内蔵されていて、飲む前にある場所を押すだけで、熱々のお燗に変身します。すごい！（石灰と水が化学反応を起こして熱を発するらしい）
さっと作った煮込みうどんとともに、ふく娘を頂きました。ほどよいフルーティさとくせのない澄んだ味がとても美味しく、あっという間に一缶空いてしまいました。
ちなみに、この日本酒を造っている富久娘酒造は、あるホールディングカンパニーの傘下にあります。こういう形態の蔵元を見たのは初めてです。この親会社はオエノンホールディング�蠅箸い辰董⊆鯊ぅ瓠璽�ーを次々と（？）買収して拡大しているようです。あの有名な紫蘇焼酎「鍛高譚」もこのグループが作っているとか。
買収したからいいとか悪いとかいう話ではないと思いますが、これも時代でしょうか。とにかく、良いお酒を造って頂きたい、私の思いはそれだけです。
オエノンホールディング�蠅�HPはこちら
2005/08/02(火)
兵庫の地酒。
会社の同僚がこの蔵元の娘さんで、彼女のおかげて日本酒について
広く勉強させていただきました。
それまで興味の薄かった日本酒に一気に目覚めることに。
「原酒って知ってる？出来たままの薄めてない日本酒で、
これを飲むと普通の日本酒が飲めなくなるんだよー」と、言われ、
飲んだことのなかった「原酒」に興味を持ちました。
結局、酒見たさに彼女の実家まで押しかけ、１週間近くおじゃますることに。
（その節は本当にありがとうございました）。
そこで初めて飲んだ原酒の甘くておいしいこと。
夏だったので、残念ながら酒造りはしていなかったけれど（完全手造りなのです）、
蔵や、お酒の入っている大きいタンク、昔使っていた酒造りの道具などを見て、
異文化をかいまみた気がしました（酒蔵見学もやっているそうです）。
ちなみに、にごり酒も美味しかったです。
但馬酒造のＨＰはこちら
会社の同僚がこの蔵元の娘さんで、彼女のおかげて日本酒について
広く勉強させていただきました。
それまで興味の薄かった日本酒に一気に目覚めることに。
「原酒って知ってる？出来たままの薄めてない日本酒で、
これを飲むと普通の日本酒が飲めなくなるんだよー」と、言われ、
飲んだことのなかった「原酒」に興味を持ちました。
結局、酒見たさに彼女の実家まで押しかけ、１週間近くおじゃますることに。
（その節は本当にありがとうございました）。
そこで初めて飲んだ原酒の甘くておいしいこと。
夏だったので、残念ながら酒造りはしていなかったけれど（完全手造りなのです）、
蔵や、お酒の入っている大きいタンク、昔使っていた酒造りの道具などを見て、
異文化をかいまみた気がしました（酒蔵見学もやっているそうです）。
ちなみに、にごり酒も美味しかったです。
但馬酒造のＨＰはこちら
