プロフィール 
秋刀魚をたくさんもらった。
全部塩焼きでは食べ切れないので、料理を調べた。
蒲焼き、さつま揚げ、味噌煮、秋刀魚ご飯、おろし煮、胡麻醤油焼き。
蒲焼きとさつま揚げまでは作った。あと、どこまでチャレンジできるか！？
こないだテレビで土井善晴さんが出てた。
家庭料理について話してた。
家庭料理ってのは、美味しい時と美味しくない時があって、美味しくない時は理由がある。
例えば、今日のこれはおばあさんからもらった野菜を使ったから美味しいんだよ、とか。
旬の安い美味しいものを使い、少なくとも素材の味よりまずくしないように、味付けは６割りくらいの気持ちでいいと。
なるほど〜〜と偉く感心してしまった。
私の料理はこれでいいな〜と思った。
土井さんの実演料理もわかりやすくって、秋刀魚の３枚おろしも楽になった！
本よりＤＶＤが欲しくなっちゃった。
夏も終わりだけど、美味しい秋の旬ものが出てくるから、また楽しみができるな！！
そうそう、秋刀魚さつま揚げは味噌を入れすぎて、素材の味が生きず早速失敗しました(^_^;)
∞∞∞∞∞
YUKI！
∞∞∞∞∞
2008/09/05(金)
2008/09/04(木)
禁酒してたら、甘いものを食べるようになってしまいました。
なんか、食後や小腹空いた時食べたくなるんだよね…。
ダイエットの全然、意味くなってしまいました。
ってか逆効果だしm(._.)m
ということで、ぼちぼち飲み始めました。
久しぶりに飲んだどぶは、にごりなのに味が透明で「食べものがないとツマナライ」と感じ、キモト澄酒は水と間違えて飲みそうになってました。
なんだかな〜。
∞∞∞∞∞
YUKI！
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なんか、食後や小腹空いた時食べたくなるんだよね…。
ダイエットの全然、意味くなってしまいました。
ってか逆効果だしm(._.)m
ということで、ぼちぼち飲み始めました。
久しぶりに飲んだどぶは、にごりなのに味が透明で「食べものがないとツマナライ」と感じ、キモト澄酒は水と間違えて飲みそうになってました。
なんだかな〜。
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YUKI！
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2008/08/31(日)
こんにちは。
去年のスカートがやっと入るようになってきたユキ猫です。
（…ってもう９月だし。遅いよ！）
最近まとめて休肝していたのが効きましたね(^_^;)
それにしても、酒を休むとその有り難さがわかるね〜。
今日の疲れを取り、明日の活力を養う。
自分へのご褒美。ごちそう。
肝臓で消化しきれないほど飲むのは酒がもったいない！（適量は何合かは聞かないで）
などと禁酒開けは思うのでした。
先日は稲を見てきました。
稲を見てるとだんだん酒に見えてきて、今年の酒はどんなだろう、また飲みたいな、とじわじわ気持ちが込み上がりました。
このパワーはなんだろう？？（笑）
ということで、
お風呂で全身酒粕パックやってみました。
身体洗った後、塗りたくり、ちょっと擦り込んで５分待ちます。
後は流して浴槽に浸かる。
そしたら、ほんとに白くなった！なんか、マイケルジャクソンっぽい白さだけど…。
毎日やったらどうなるかな…。
しばらく試してみようっと。
∞∞∞∞∞
YUKI！
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去年のスカートがやっと入るようになってきたユキ猫です。
（…ってもう９月だし。遅いよ！）
最近まとめて休肝していたのが効きましたね(^_^;)
それにしても、酒を休むとその有り難さがわかるね〜。
今日の疲れを取り、明日の活力を養う。
自分へのご褒美。ごちそう。
肝臓で消化しきれないほど飲むのは酒がもったいない！（適量は何合かは聞かないで）
などと禁酒開けは思うのでした。
先日は稲を見てきました。
稲を見てるとだんだん酒に見えてきて、今年の酒はどんなだろう、また飲みたいな、とじわじわ気持ちが込み上がりました。
このパワーはなんだろう？？（笑）
ということで、
お風呂で全身酒粕パックやってみました。
身体洗った後、塗りたくり、ちょっと擦り込んで５分待ちます。
後は流して浴槽に浸かる。
そしたら、ほんとに白くなった！なんか、マイケルジャクソンっぽい白さだけど…。
毎日やったらどうなるかな…。
しばらく試してみようっと。
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YUKI！
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2008/08/29(金)
最近、実家がお古のパソコンをもらったようで、インターネットも繋げたようだ。
そして、とうとう母にblogが見つかってしまった。（父には黙ってるつもりらしい）
だんだん身内率が高くなってきた…。
それはさておき、昨日、糠床を混ぜた後、キモトの酒粕を手に塗って流したら、びっくりするくらい手が白くなった。酒粕パックはよくやってたけど、こんなに白くなるんだ…とほんとびっくりした。
夏の日焼けが消えるだろうか…と期待が膨らんだ。腕や顔もやってみなくては。
∞∞∞∞∞
YUKI！
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そして、とうとう母にblogが見つかってしまった。（父には黙ってるつもりらしい）
だんだん身内率が高くなってきた…。
それはさておき、昨日、糠床を混ぜた後、キモトの酒粕を手に塗って流したら、びっくりするくらい手が白くなった。酒粕パックはよくやってたけど、こんなに白くなるんだ…とほんとびっくりした。
夏の日焼けが消えるだろうか…と期待が膨らんだ。腕や顔もやってみなくては。
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YUKI！
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2008/08/27(水)
実家から葡萄が来ました。
楽しい食べ方ないかな〜と、白い葡萄の皮を剥いて、グラスや猪口に入れて酒を注ぎ、食べながら飲みました。
お酒は３種類。
白ワイン、キモト純米、速醸の純米吟醸。
お酒で遊ぶの、大好きです。
結果は、ワインはサングリアっぽくなってました。
キモト純米が意外と違和感なく美味しかったです。
∞∞∞∞∞
YUKI！
∞∞∞∞∞
